■李小真

從城里出發，將目光向高和遠的方向延伸，山，便高高地聳立在我們眼前。

城里沒山，因而人的靈魂沒有相應的高度，沒有清新的氣息，更沒有潔凈而堅硬的質地。

微風輕拂，馥郁的味兒逼向我，碧波在內心蕩漾著?，F在，我看到的一切都茁壯結實：一層層不規則的茶園，無數翠綠細密的葉片，一句句清甜的鄉音俚語，一個詞一個詞地，從明亮里蹦出來。涉過潺潺的水，那些暗綠的植物精神飽滿，一年又一年，灌滿清香。瞧！生長在湯湖大地上的芽尖冒出來了，擊垮模糊的綠色。

我想，葉子是幸福的。因為此刻它們擁有無數的伙伴，一只手牽著另一只手，彼此將綠色傳遞，讓茶香彌漫山野。它們站成一整片，和天空遙相呼應。這片美景，它有個很美的名字，叫“茶鄉”。

三月，微風細雨一直持續著，春寒料峭。但在這個特殊的季節，卻仍然有一種靜靜的力量，散發著春天的氣息。放眼望去，山坡也好，路邊也罷，亦或陡峭處，只要一滴雨水、一縷陽光、一抷泥土，它們就能存活，以其挺拔的身軀臨風而立，以其婆娑的音律彈起節奏，并最終牽長我們望遠時堅毅的目光。茶園里，農民背著簍子，葉子用它翠綠清香的味道，刺激著我們的味蕾，讓我們心神蕩漾。

“茶如人生”，這說明茶是有生命的，一種生動的、活潑的、充滿各種情懷的生命。外形緊結秀麗，條索勻整纖細，色碧中微露黛綠，表面覆蓋著一層細軟的白絨毫，瑩潤生輝。茶水香氣幽雅清爽，湯色碧綠晶瑩，滋味甘鮮醇和。無疑，這是茶中的精品---“狗牯腦”。其實我一直頑固地以為，茶是糧食，不是飲品。再者，好茶是城里人的奢侈品，它位于無污染、無工業區的大山里，扎根在云霧繚繞的山坡上，倚靠著豐富的植被、弱酸性的土壤，吸收著天地間的瓊漿玉露。唯有靈動的山，靈動的水，流入根底，才能干干凈凈，一塵不染。品嘗那樣的天然飲品，誰的靈魂不會鼓翼而飛，去叩響遏云的歌聲？品嘗那樣的健康飲品，誰的生命還會困于絕境，走不出干涸的季節？

茶，以一個異域女子的風姿進入人類的視野，散發著妖冶的氣息。她碧綠色的美麗，令人類垂涎欲滴又望而卻步。相比第一個吃螃蟹的人來說，第一個品嘗狗牯腦的人才是真正的英雄。第一個吃螃蟹的人一定威武不屈、剛強果斷，但他的占有欲和莽撞破壞了他的形象。而第一個喝狗牯腦茶的人一定有與茶一樣的錦心繡口。面對好茶，她不想征服，而是欣賞。她優雅地捧杯沏茶，慢慢地往杯中加入沸水。沖泡之后，芽尖細膩成朵，葉脈綠色，杯中的茶葉都懸空豎了起來，好似一群破土而出的筍，又靜靜下沉。待葉片沉底后，她啜飲一口，余味從牙間、嘴角蔓延，不禁有一種飄飄欲仙之感。

對于愛茶之人來說，喝茶不只是為了解渴，更多的是在內心深處尋求一份靜謐。一杯茶的背后，隱藏著太多的經歷，孕育萌芽、風吹日曬、修剪采摘、制作成品，直到在開水里，彌漫它生命濃郁的香氣。在這個過程中，為了一片茶葉，無數的種茶人、采茶人、制茶人、茶企、茶商們為之辛勤勞動、奔波付出，綻放在味蕾上的那份澀澀清香，既是茶葉的滋味，亦是人的。

每年的清明節，我都隨家人一起掃墓，祭拜祖先。每到那時，我就會想起我的爺爺。他一生清苦、勞累，生前唯一的愛好便是喝茶。每天早晨，爺爺都要泡上一壺茶，靜靜品茗，茶香四溢，滿室清香，在茶韻中體悟禪心，品味百味人生。他一直希望我能夠不亂于心，不困于情，不為得失喜悲，不為來去傷神，能擁有一顆禪心，一輩子清空安寧。小的時候我不太懂這些話，漸漸長大，我開始慢慢理解他的苦心。

而今，我作為一個異鄉人，來到茶鄉湯湖。在適應環境的過程中，每當遇到些許不如意，我便會泡上一杯狗牯腦茶，在茶香中回歸淡然的心境，告訴自己做一個正直、善良的人。

青郁的山和潺潺的水，蘊著耕耘，蘊著收獲，蘊著片片碧綠勻整的“金葉子”，滋養出鄉村古樸的文明。站在泥土之上，茶葉是土地最真實的孩子。無論把手貼近哪里，都能深情地觸摸到大地的肌膚。山外的風兒，雜亂著來來去去，讓祖先留下的德行，在城市漸漸失去了曾經的風韻。惟有狗牯腦茶，流淌著原汁原味的人性，收藏著一方水土世代的精神，依舊氤氳著濃烈的山水情誼。